［土特产品］

　  黑龙江土壤肥沃，物产丰富，有著名的东北三宝-人参、鹿茸、貂皮；除此之外的虎骨、熊胆属名贵

中药材、滋补品等.大小兴安岭地区还盛产各种菌类及植物果实。

    猴头，属菌类蔬菜，有"素中荤"、"植物肉"美称，是真正的"山珍"，物美价廉。猴头鲜时白色，干后

淡褐色，大的如碗，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长

在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后，猴头开始生长出来，往往于相邻处成对生长。秋季是它的盛

产期。
　　黑木耳,是中国东北特有的山珍之一，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和

一定的药用价值，黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肺

，减少血液凝块，缓和冠状动脉粥状硬化，降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有

一定预防效果。是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的理想保健食品。

    榛子,别名榛栗；灌木榛子树的种子。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。此外，还含有多种维生

素和微量元素。榛子含油脂量仅次于核桃，其脂肪多由不饱和脂肪酸组成，其“Ｐ／Ｓ值”很高，是健身

益寿的佳品。榛子的总苞和叶野史提取单宁的原料。榛子也有药用价值，中医认为榛子味甘性平，具有开

胃、调中、名目之功效，可医治体弱和肠味不适等症。榛子即可直接食用，又可加工成榛粉，是一种营养

价值很高的补养品。果仁也是糖果、糕点的重要辅料.

    松子,是红松树的果实，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，

久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代替植物油食用。松子油，除可

食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。

    人参,属五加科植物，名贵中药。历代医学家均视其为滋补强心的贵重补药，素有“大补神草”之称

。可补五脏六腑，按神经，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服轻身，延年益寿。被称之

为东北“三宝”之一。

    鹿茸是梅花鹿或马鹿未骨化的鹿角，是世界闻名的滋补良药。鹿茸能振奋机体功能，提高血压，促进

红血细胞，血红蛋白及网状红细胞的生成，又能促进肾脏功能、胃肠蠕动及分泌机能正常运转。近代临床

验证，鹿茸具补精髓、壮肾阳、健筋骨之功，主治心悸、眩晕耳鸣、贫血、溃疡不愈等症。鹿茸采自于雄

马鹿和雄梅花鹿没有骨化的角，其中梅花鹿的鹿茸质量最好，药用价值也高。茸是梅花鹿或马鹿未骨化的

鹿角，是世界闻名的滋补良药。鹿茸能振奋机体功能，提高血压，促进红血细胞，血红蛋白及网状红细胞

的生成，又能促进肾脏功能、胃肠蠕动及分泌机能正常运转。近代临床验证，鹿茸具补精髓、壮肾阳、健

筋骨之功，主治心悸、眩晕耳鸣、贫血、溃疡不愈等症。鹿茸采自于雄马鹿和雄梅花鹿没有骨化的角，其

中梅花鹿的鹿茸质量最好，药用价值也高。

灵芝,实体多年生.无柄,木质.菌盖半圆形,近扇形,表面灰白色、灰褐色或锈褐色，菌肉棕褐色至深褐色，

菌管褐色，有时有白色菌丝填充,孢子卵形或顶端平截，双层壁，外壁无色，平滑，内壁有小刺，热水提

取物，对小白鼠肉瘤180的抑制率为64.9％，可显著延长荷癌患者的生命。治疗食道癌;治风湿性肺结核，

有止痛、清热、化积、止血、化痰的功效。子实体含有抑制乙肝病毒，调节机体免疫功能及抑制血小板凝

集等多种有效成分。治疗肝癌，获得明显疗效。

不老草,又名草苁蓉，被子植物，兰科，草苁蓉属。不老草生长在海拔1300－2000米的陡壁或悬崖上。多

年生寄生草本，高达0.5米，径达3厘米，直立，基部膨大，肉质粗壮。全株褐紫色，穗状花序，主轴较粗

。花较小，花冠暗红紫色，筒部膨大呈束状。葫果卵球形。    

    风干香肠，已有７０多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式

风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，

却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。

在哈尔滨还能买到以下土特产品

　　吃的：草莓、紫莓（黑豆果）、树莓（悬勾子）、元蘑、草蘑、榛蘑、桦树蘑、珊瑚状猴头蘑、玉皇

蘑（历代皇家贡品）、三棵珍、沙枣、北五味子、野樱桃、龙胆草、都柿、黑木耳、薇菜、蕨菜、黑加伦

、松籽、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、山核桃、猕猴桃、小黄花菜、山花菜、铧尖子菜、黄瓜香、灵芝

、人参、鹿茸等。

　　 用的：哈慈牌磁化杯、梳、五行磁吸针，北燕牌蒸汽浴器、电子洗浴器，松花江牌系列微型汽车，

木兰牌胶背地毯，双鹤牌亚麻细布，圆宝牌亚麻棉混纺布，黑又亮牌鞋油，三棵针牌牙膏，裘皮制品、麦

秸画、牛角画、金玉石雕、木制工艺品等